Recipe: Yummy Siomay Batagor

Siomay Batagor.

You can cook Siomay Batagor using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Siomay Batagor

1. You need 3/4 of ikan dori fillet.
2. It's 1/4 of udang kupas.
3. It's 1 buah of labu siem pasrah lalu tiriskan sampai keluar airnya.
4. You need of Bawang merah.
5. It's of Bawang putih.
6. You need 2 sdm of minyak wijen.
7. You need of Garam dan kaldu jamur.
8. It's 3 butir of telur.
9. It's of Daun bawang.
10. Prepare 300 of tp sagu.
11. It's of Tahu putih.
12. It's of Kulit pangsit.
13. It's of Kentang kukus.
14. It's of Telur rebus untuk pelengkap siomay.

Siomay Batagor step by step

1. Haluskan udang, ikan, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan labu siam yang sudah di parut. Aduk rata.
2. Tambahkan tp. Sagu hingga adonan kalis dan siap di buat berbagai varian batagor dan siomay.
3. Siapkan tahu putih yang di potong segitiga lalu kerat2 ujungnya dan tambahkan adonan siomay. Bisa di buat berbagai macam isian contoh telur yang sudah di rebus lalu ujungnya di tusuk2 dan beri adonan siomay. Isi adonan siomay di kulit pangsit. Dll sesuai kreasi. Lalu kukus 20 menit.
4. Batagor nya siapkan tahu mentah lalu beri adonan di atasnya dan goreng hingga kecoklatan..
5. Angkat dari kukusan. Untu penyimpanan di kulkas usahkan wadar tertutup rapat agar siomay tidak keras. Sajikan dengan bumbu..

Share :