Recipe: Appetizing Gulai Domba Muda

Gulai Domba Muda.

You can cook Gulai Domba Muda using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Domba Muda

1. You need 1.5 kg of Lamb offcuts.
2. Prepare 6 butir of cengkeh.
3. You need 1 sdt of pala bubuk.
4. Prepare 1 batang of kayu manis.
5. Prepare 1 sdt of kapulaga bubuk.
6. It's 3 buah of pekak.
7. It's 800 ml (2 kaleng) of coconut milk.
8. It's of Air secukupnya untuk merebus.
9. Prepare of Untuk Bumbu Halus:.
10. Prepare 15 butir of bawang merah.
11. Prepare 8 siung of bawang putih.
12. Prepare 1 rimpang of jahe.
13. It's 1 rimpang of kunyit.
14. It's 5 sdt of garam.
15. You need 4 sdt of wonton soup base mix.
16. It's secukupnya of minyak goreng.

Gulai Domba Muda step by step

1. Siapkan bahan bahan.
2. Masukkan daging dalam panci, tambahkan air lalu rebus.
3. Siapkan bahan untuk bumbu halus, tambahkan minyak goreng secukupnya supaya mudah proses penghalusannya, haluskan.
4. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan cengkeh, pala bubuk, kayu manis, kapulaga bubuk dan pekak, tumis sampai harum.
5. Setelah bumbu harum dan matang masukkan bumbu ke rebusan daging aduk rata, bubuhi garam dan wonton soup base mix, aduk rata, masak sampai mendidih lalu masak dengan api kecil sampai daging empuk dan airnya berkurang.
6. Setelah daging empuk Masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih lagi lalu masak sampai bumbu meresap koreksi rasa lalu angkat.
7. Sajikan gulai domba muda setelah terlebih dahulu ditaburi daun bawang dan bawang goreng, Gulai Domba Muda siap disantap.

Share :