Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / #bandungsilihasaan / #bandungsilihasaan_olahankentang / #cookpadcommunity_bandung / #olahankentang / 167 / kentang / kroket

Recipe: Yummy 167. Kroket Kentang

By Johan Post a Comment

167. Kroket Kentang.

167. Kroket Kentang You can cook 167. Kroket Kentang using 28 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 167. Kroket Kentang

  1. It's of ✅ Bahan Untuk Kulit.
  2. Prepare 500 gr of Kentang.
  3. It's 1 sdt of Garam.
  4. It's 1/4 sdt of Pala Bubuk.
  5. You need 1/4 sdt of Merica Bubuk.
  6. It's 1 sdm of Susu Bubuk.
  7. Prepare of ✅ Bahan untuk Isi.
  8. It's 100 gr of Daging Sapi Cincang.
  9. Prepare 1 buah of Wortel.
  10. It's 50 gr of Buncis.
  11. It's 1 btg of Daun Bawang.
  12. Prepare 1 btg of Daun Seledri.
  13. You need 1 sdm of Blue Band.
  14. Prepare 1 sdm of Terigu (cairkan dgn air secukupnya).
  15. It's 50 cc of air.
  16. Prepare of Bumbu² yang dihaluskan:.
  17. Prepare 2 siung of Bawang Merah.
  18. It's 1 siung of Bawang Putih.
  19. It's 1 sdt of Merica Butiran.
  20. Prepare secukupnya of Garam.
  21. Prepare secukupnya of Gula Pasir.
  22. It's of ✅ Bahan Untuk Lapisan.
  23. It's 1 butir of telur (dikocok lepas).
  24. Prepare secukupnya of Tepung panir.
  25. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
  26. You need of ✅ Bahan Pelengkap.
  27. Prepare secukupnya of Saos Cabai.
  28. You need secukupnya of Cabe Rawit.

167. Kroket Kentang instructions

  1. Bahan².
  2. Siapkan bahan untuk isi kroket kupas dan cuci bersih sayuran. Iris halus wortel (bentuk dadu kecil²)l, buncis (bulat halus), daun bawang dan daun seledri..
  3. Siapkan bumbu yang dihaluskan, uleg hingga halus..
  4. Lelehkan blue band, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan wortel, buncis dan daging. Aduk hingga rata dan daging berubah warna..
  5. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan aduk,tambahkan air kurang lebih 50 cc. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan koreksi rasa, sisihkan.
  6. Kentang kupas, cuci bersih kukus hingga matang. Angkat lalu dihaluskan. Tambahkan bumbu² untuk bahan kulit, ulenin hingga tercampur rata..
  7. Ambil 1 sdm adonan kulit, pipihkan (bila adonan kentang terlalu lembek bisa dibantu menggunakan plastik), beri 2 sdt adonan isi. Rapatkan lalu bentuk bulat lonjong. Celupkan dalam telur yang dikocok lepas lalu gulingkan di atas tepung panir. Lakukan hingga semua keroket selesai..
  8. Panaskan minyak lalu goreng keroket hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
  9. Kroket kentang siap dinikmati dengan ditemani cabai rawit ataupun saos cabai. Kalqu saya lebih suka dengan cabai rawit 😍.
  10. Keroket kentang ini juga bisa kita simpan dalam freezer (frozen food) yang praktis bila sewaktu² kita ingin atau ada tamu mendadak tinggal goreng. Bisa juga jd usaha frozen food untuk menambah income keluarga😍.

Post a Comment for "Recipe: Yummy 167. Kroket Kentang"