Recipe: Perfect Ikan Balado Sedeeppp

Ikan Balado Sedeeppp.

You can cook Ikan Balado Sedeeppp using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Balado Sedeeppp

1. Prepare 1/2 of ikan kembung (bole ganti dengan ikan apa aja).
2. It's 1 butir of jeruk nipis.
3. You need 2 lembar of daun jeruk.
4. Prepare Secukupnya of garam.
5. You need Secukupnya of gula.
6. You need Secukupnya of sauce tiram.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. It's 6 biji of bawang merah.
9. You need 3 biji of bawang putih.
10. You need 11 biji of cabai keriting.
11. Prepare 3 biji of cabai rawit (pedas cabai sesuai selera ya, bole di tambah kalo suka pedas).
12. It's 1 cm of jahe.
13. Prepare 2 butir of kemiri.
14. It's iris of Bumbu.
15. It's 3 of bawang merah.
16. You need 1 of bawang putih.
17. It's 3 biji of cabai rawit hijau.
18. Prepare 1 buah of tomat.

Ikan Balado Sedeeppp instructions

1. Cuci ikan sampai bersih, potong jadi 2 bagian (Tergantung besar dan panjang ikan), buang kepala ikan (tujuannya supaya ga meletus2 minyaknya waktu di goreng), lalu ikan di sayat sayat. Kemudian peras jeruk nipis, diamkan 30 menit..
2. Goreng ikan dengan minyak panas (saya goreng tidak terlalu kering)..
3. Selagi menggoreng ikan, Siapkan bumbu iris (bamer, baput, cabai hijau kecil dan tomat) dan bumbu halusnya (bamer, baput, cabai2an, jahe dan kemiri)..
4. Tumis bumbu iris dan daun jeruk sampe harum, lalu masukan bumbu halus. Masak semua bumbu sampe tanak ya kemudian tuang air secukupnya. Masukan garam, gula dan sauce tiram secukupnya. Masak sampe air sedikit menyusut..
5. Setelah air sedikit menyusut, masukan ikan gorengnya dan masak sampe bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa ya...
6. Ikan balado siap di sajikan. Selamat mencoba😊.

Share :