Recipe: Tasty Tahu Bacem Simpel

Tahu Bacem Simpel.

You can cook Tahu Bacem Simpel using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu Bacem Simpel

1. Prepare 7 buah of Tahu.
2. You need of Bawang merah.
3. It's of Bawang putih.
4. Prepare of Merica.
5. You need of Ketumbar.
6. It's of Kemiri.
7. Prepare of Garam.
8. It's of Daun salam.
9. Prepare of Lengkuas.
10. It's of Serai.
11. You need of Asam jawa.
12. Prepare of Gula Jawa.
13. Prepare of Kecap.
14. You need of Royko.

Tahu Bacem Simpel instructions

1. Saya biasanya tahu dicuci dulu. Kemudian direbus. Buang airnya, tiriskan tahu..
2. Bumbu uleg bawang merput, ketumbar, kemiri, lengkuas, garam, merica..
3. Panaskan air. Jadi bumbunya tidak ditumis. Ketika air mendidih, masukkan bumbu uleg. Masukan daun salam dan geprekan serai (ambil dasarnya yg putih)..
4. Masukkan tahu dan asam jawa. Saya pakai 1 biji asam jawa, sudah kecut ya untuk 7 tahu. Kalau ditambah satu asam lagi, terlalu asem..
5. Masukkan gula jawa. Kalau mau lebih manis lagi, pakai kecap juga. Biasanya orang jawa suka kalau warnanya lebih gelap..
6. Koreksi rasa. Kalau perlu tambah royko..
7. Kecilkan api, tunggu sampai air menyusut. Pastikan bumbu sudah meresap..
8. Ini hasilnya. Bisa disimpan di kulkas. Kalau mau lebih garing, tinggal digoreng..

Share :