Easiest Way to Make Appetizing Telur Marinasi Kecap

Telur Marinasi Kecap.

You can have Telur Marinasi Kecap using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Telur Marinasi Kecap

1. It's 4 butir of telur ayam kampung.
2. Prepare of Marinasi:.
3. It's of air secukupnya agar telur terendam.
4. It's of Kecap manis bango.
5. It's of Kecap asin.
6. It's Bunga of lawang 1 buah.
7. You need of Cuka beras sedikit saja.
8. You need of Cabe bubuk (untuk rasa yang lebih smoky katanya/ saya tdk punya).

Telur Marinasi Kecap step by step

1. Telur bisa direbus/ dikukus. Saya pilih kukus karena sekalian dengan mengukus bakpao buat sarapan pagi. Kupas telurnya. Kalo mau bikin kuningnya di tengah, tipsnya saat direbus, airnya diputar2..
2. Siapkan bahan marinasi. Takar rasa sesuai selera. Rebus hingga matang. Cuka bisa ditaruh terakhir setelah marinasi matang..
3. Rendam telur dalam marinasi. Sebaiknya pakai wadah yang bisa merendam semua. Menurut Omnivorescookbook telur tak perlu ditekan, saat telur menyerap marinasi, maka akan tenggelam sendiri. Marinasi lebih lama akan semakin enak. Disarankan 6 jam. Bila 3 hari, maka kuning telur akan semakin creamy, menyerap marinasi, makin mantap. Berikut foto setelah dua jam, karena rencana makannya segera, suami sudah lapar. Hehehehe. Aku ga pakai wadah yang merendam semua, jadi aku bolak-balik setelah satu jam..

Share :