Recipe: Perfect Somay Ala Kadarnya

Somay Ala Kadarnya.

You can cook Somay Ala Kadarnya using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Somay Ala Kadarnya

1. It's 250 gram of dada ayam filet.
2. You need 20 lembar of kulit pangsit.
3. It's 1 buah of wortel.
4. It's 2 helai of daun bawang.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. It's 1 butir of telur.
7. It's 2 sdm of tepung terigu.
8. It's 5 sdm of tepung tapioka.
9. It's 1 sdt of garam.
10. You need 1 sdm of gula.
11. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
12. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. It's 1 sdm of minyak wijen.
14. You need 1 sdm of minyak goreng.

Somay Ala Kadarnya step by step

1. Giling daging ayam filet dengan food prosesor. Beri sedikit putih telur. Agar mudah saat di giling..
2. Parut wortel dengan parutan keju. Potong daun bawang. Haluskan bawang putih..
3. Campurkan daging yg sudah digiling dengan wortel, daun bawang, bawang putih, telur, tepung terigu, tepung tapioka..
4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen..
5. Siapkan kulit pangsit isi 1 dengan sdt adonan yg sudah dicampur. Beri taburan wortel diatasnya..
6. Kukus selama 30 menit. Jangan lupa olesi saringan panci kukusan dengan minyak goreng. Agar tidak lengket saat somaynya sudah matang..
7. Selamat Mencoba..

Share :