Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / bianca / pizza / white

Recipe: Delicious Pizza Bianca (White Pizza)

By Johan Post a Comment

Pizza Bianca (White Pizza).

Pizza Bianca (White Pizza) You can cook Pizza Bianca (White Pizza) using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizza Bianca (White Pizza)

  1. You need of Adonan.
  2. Prepare 250 gram of tepung terigu serba guna.
  3. You need 6 gram of ragi bubuk instan.
  4. Prepare 1 butir of telur.
  5. Prepare 6 gram of gula pasir.
  6. It's 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare 13 gram of butter atau margarine.
  8. You need 125 ml of air.
  9. You need of Saus putih (Bechamel).
  10. You need 3 sdm of butter atau margarine.
  11. You need 1/8 cup of tepung terigu.
  12. You need 1 cup of susu cair.
  13. Prepare 1/4 sdt of pala bubuk.
  14. It's 1/2 sdt of daun thyme atau oregano kering.
  15. Prepare Secukupnya of garam.
  16. It's Secukupnya of merica.
  17. You need of Pelengkap.
  18. Prepare 2 buah of sosis (disarankan bratwurst) potong bulat tipis.
  19. Prepare 1/2 blok of keju cheddar parut.

Pizza Bianca (White Pizza) step by step

  1. Saus putih: panaskan mentega dan tepung. Aduk rata dan masak sebentar agar aroma tepung mentahnya hilang..
  2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga mengental. Angkat dari kompor, tambahkan pala bubuk, thyme, garam dan merica. Tuang ke wadah lain. Sisihkan..
  3. Adonan pizza: campur semua bahan kecuali air. Mixer dgn attachment pengaduk roti hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu dan lengket. Mixer terus hingga adonan kalis, lembut, dan lentur. Istirahatkan selama 10 menit..
  4. Taburi loyang dengan tepung, lalu taruh adonan pizza dan bentuk menjadi bulat dgn cara menekan nekan adonan secara perlahan. Disarankan menggunakan loyang bundar agar lebih mudah membentuknya..
  5. Oleskan saus putih di permukaan adonan. Sisakan sedikit ruang di pinggirannya. Taburi dengan keju parut (yang banyak ya..), lalu tata sosis di atasnya sesuai selera. Taburi dengan thyme secukupnya. Biarkan adonan mengembang di suhu ruang sekitar 40 menit..
  6. Panaskan oven pada 180 derajat celcius. Panggang pizza selama 20-30 menit atau hingga bewarna kecokelatan. Biarkan agak dingin. Potong wedges. Enjoy!.

Post a Comment for "Recipe: Delicious Pizza Bianca (White Pizza)"