How to Cook Appetizing Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

You can have Tongseng Ayam using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Ayam

1. Prepare of dada ayam tanpa tulang.
2. It's of kol.
3. You need of daun bawang.
4. You need of tomat.
5. Prepare of bawang putih.
6. It's of bawang merah.
7. Prepare of cabe merah keriting.
8. Prepare of kemiri.
9. It's of ketumbar.
10. Prepare of merica.
11. It's of kunyit.
12. It's of jahe.
13. It's of daun salam.
14. Prepare of daun jeruk.
15. You need of lengkuas.
16. You need of sereh.
17. Prepare of santan kara.
18. It's of air.
19. You need of Kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
20. It's of Minyak goreng secukupnya untuk tumis.
21. You need of Garam.
22. Prepare of Penyedap.
23. It's of Gula pasir.

Tongseng Ayam step by step

1. Dada ayam cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kol dan tomat juga cuci lalu potong kecil..
2. Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum..
3. Jika tumisan bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci tadi aduk sampai matang ayamnya dan bumbu meresap..
4. Kalau ayam sudah matang atau empuk dagingnya tambahkan air lalu masukan potongan kol dan tomat aduk rata. Lalu masukan santan kara dan penyedap, garam, kecap manis, gula. Aduk sampai rata dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera..
5. Sajikan dengan irisan daun bawang agar cantik selamat menikmati😍.

Share :