Easiest Way to Cook Yummy Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana.

You can cook Soto Ayam Sederhana using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Sederhana

1. Prepare 1/4 kg of ayam (aku pake stok ayam yang sudah diungkep).
2. It's 1/4 of Kol (diiris tipis).
3. Prepare of Kecambah (direndam dg air panas sebentar).
4. Prepare of Lengkuas.
5. It's 3 helai of daun bawang.
6. Prepare 1 Batang of Sereh.
7. You need 3 Lembar of Daun Salam.
8. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk.
9. It's secukupnya of Air.
10. You need of Bumbu dihaluskan :.
11. You need 5 Siung of Bawang Merah.
12. It's 3 Siung of Bawang Putih.
13. You need 1 sdt of Merica Bubuk.
14. You need 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
15. It's 3 Biji of Kemiri.
16. It's 1 sdt of Garam.
17. Prepare 1 sdt of Gula Pasir.
18. Prepare of Kaldu Jamur (Sesuai Selera).

Soto Ayam Sederhana instructions

1. Siapkan semua bahan : ayam sudah saya ungkep terlebih dahulu lalu potong kol dan daun bawang.
2. Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, merica, ketumbar, garam. Geprek sereh dan lengkuas..
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air..
4. Setelah air mendidih tambahkan irisan daun bawang, gula pasir dan kaldu jamur kemudian cek rasa. Sampai tahap ini kuah soto sudah jadi.
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, jika sudah diangkat dan ditiriskan kemudian suwir² ayam..
6. Siapkan Nasi, Suwiran Ayam, Kecambah, dan Kol dalam mangkuk kemudian beri kuah soto.. dan Soto siap dinikmati untuk sarapan.. 💚 Selamat Mencoba.. 😋.

Share :