Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / cabai garam / dory / ikan dori / salty / simple / spicy

How to Cook Delicious Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy

By Johan Post a Comment

Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy.

Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy You can have Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy

  1. You need of Bahan Marinasi.
  2. Prepare 150 gr of ikan dori fillet.
  3. It's 3 siung of bawang putih dihaluskan.
  4. Prepare 1/4 sdt of lada putih bubuk.
  5. Prepare secukupnya of garam.
  6. It's of Bahan Tepung bumbu.
  7. Prepare 3 sdm of tepung terigu serbaguna.
  8. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
  9. You need of Bahan cabai garam.
  10. Prepare 4 siung of bawang putih cincang halus.
  11. It's 7 buah of cabai keriting merah dibuang bijinya, potong tipis.
  12. You need 2 buah of daun bawang, potong tipis.
  13. It's 1 butir of telur ayam.
  14. You need Secukupnya of minyak goreng untuk dori crispy.
  15. You need Secukupnya of minyak goreng untuk tumis.
  16. You need Secukupnya of Lada putih bubuk.
  17. It's Secukupnya of garam.
  18. You need Secukupnya of gula.

Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy instructions

  1. Cuci bersih ikan dori menggunakan air mengalir, potong kotak- kotak/ sesuai selera. Rendam dan marinasi selama minimal 1 jam dalam campuran baput yang sudah dihaluskan, lada, dan garam. Pengalaman saya diamkan selama 4 jam rasa ikan menjadi gurih dan tidak amis..
  2. Sambil menunggu ikan bisa menyiapkan campuran tepung dan menyiapkan bahan cabai garamnya. Cincang halus baput, daun bawang dan potong kecil-kecil cabai keriting yang sudah dibuang bijinya..
  3. Jika sudah dirasa cukup proses marinasi ikannya, masukkan 1 butir telur ukuran kecil juga cukup kedalam marinasi ikan. Aduk-aduk sebentar. Panaskan minyak goreng untuk mengoreng ikan dori crispynya. Ambil ikan dori satu persatu lalu gulingkan di tepung, balur rata sambil ditekan sedikit supaya lebih menempel dan crispy. Goreng hingga warna kecoklatan. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis cabai garam, masukkan baput cincang tumis sebentar sampai harum, masukkan cabai tumis lagi, masukkan daun bawang cincang tumis sebentar tambahkan secukupnya garam, lada dan gula, tes rasa. Jangan terlalu asin. Karena ikan sudah ada rasa..
  5. Jika sudah sedikit layu dan rasa sudah pas, masukkan ikan dori yang sudah ditiriskan. Aduk rata sebentar sampai ikan dori dan cabai garamnya tercampur. Siap disajikan bersama nasi panas. Selamat menikmati.

Post a Comment for "How to Cook Delicious Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy"