How to Cook Delicious Kroket Kentang Ayam

Kroket Kentang Ayam.

You can cook Kroket Kentang Ayam using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kroket Kentang Ayam

1. Prepare 300 gr of kentang kukus dihaluskan (resep asli direbus).
2. It's 200 gr of ayam cincang.
3. You need 100 gr of keju cheddar potong kotak kecil untuk isian.
4. Prepare 1 sdm of bawang putih cincang (resep asli pakai garlic powder).
5. It's 2 sdt of merica halus.
6. It's 2 sdt of garam.
7. It's 4 sdm of tepung beras.
8. You need 200 gr of tepung roti.
9. It's 2 buah of putih telur.
10. You need of Minyak untuk menggoreng.

Kroket Kentang Ayam step by step

1. Siapkan seluruh bahan.
2. Campurkan kentang kukus halus dengan ayam cincang, tepung beras, merica bubuk, garam. Aduk hingga rata.
3. Goreng sedikit adonan untuk tes rasa. Cicipi, koreksi rasa jika diperlukan..
4. Ambil adonan 1 sdm, aku pakai sendok takar sehingga ukurannya sama. Bulatkan, tekan, isi tengahnya dengan keju kotak, bulatkan lagi..
5. Celupkan dalam putih telur, jangan lupa dikocok dengan garpu sebentar sebelumnya putih telurnya agar cair dan gampang mengambil kroketnya. Gulingkan ke tepung roti. Sisihkan. Lakukan langkah ini sampai sampai semua adonan habis..
6. Goreng dengan minyak yang banyak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan dengan cabe rawit atau saus sambal..

Share :