Easiest Way to Make Perfect Ayam Keranjang Sayur

Ayam Keranjang Sayur.

You can cook Ayam Keranjang Sayur using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Keranjang Sayur

1. Prepare 9 potong of ayam (bagian middle wing).
2. Prepare of Sayuran Isi (secukupnya).
3. Prepare of Jagung putren.
4. It's of Kacang kapri.
5. You need of Wortel.
6. It's of Bumbu.
7. Prepare 4 sdm of Saus Tiram.
8. It's 2-3 sdm of Kecap manis.
9. You need 1 siung of Bawang putih (rajang).
10. You need 1/2 sdt of Lada hitam (haluskan).
11. It's 1 sdt of Minyak wijen.
12. You need 1 ruas of Jahe (geprek).
13. Prepare 1 buah of Jeruk nipis.

Ayam Keranjang Sayur step by step

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air perasan jeruk nipis dan jahe. Diamkan sebentar.
2. Cabut tulang ayam (cabut ya, jangan disobek kulitnya), pisahkan dari dagingnya. Nanti posisi tulang akan digantikan oleh sayuran. Supaya mudah dicabut, potong sedikit kedua ujung tulang..
3. Campur saos tiram, kecap manis, bawang putih, lada hitam, minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Masukkan ayam, diamkan kurleb 15 menit supaya meresap.
4. Sambil menunggu ayam meresap, siapkan sayuran. Potong memanjang..
5. Masukkan beberapa sayuran ke dalam ayam sampai dirasa penuh. Untuk kacang kapri sy masukkan kr2 ayam 1/2 matang supaya tidak terlalu lembek dan warna masih fresh.
6. Kukus selama 20 menit. Pastikan ayam matang sempurna. Angkat dan sajikan..

Share :