Recipe: Yummy Ayam Keranjang Sayur

Ayam Keranjang Sayur.

You can have Ayam Keranjang Sayur using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Keranjang Sayur

1. Prepare 9 potong of ayam (bagian middle wing).
2. It's of Sayuran Isi (secukupnya).
3. Prepare of Jagung putren.
4. You need of Kacang kapri.
5. You need of Wortel.
6. Prepare of Bumbu.
7. Prepare 4 sdm of Saus Tiram.
8. You need 2-3 sdm of Kecap manis.
9. Prepare 1 siung of Bawang putih (rajang).
10. Prepare 1/2 sdt of Lada hitam (haluskan).
11. It's 1 sdt of Minyak wijen.
12. Prepare 1 ruas of Jahe (geprek).
13. It's 1 buah of Jeruk nipis.

Ayam Keranjang Sayur step by step

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air perasan jeruk nipis dan jahe. Diamkan sebentar.
2. Cabut tulang ayam (cabut ya, jangan disobek kulitnya), pisahkan dari dagingnya. Nanti posisi tulang akan digantikan oleh sayuran. Supaya mudah dicabut, potong sedikit kedua ujung tulang..
3. Campur saos tiram, kecap manis, bawang putih, lada hitam, minyak wijen. Aduk rata. Tes rasa. Masukkan ayam, diamkan kurleb 15 menit supaya meresap.
4. Sambil menunggu ayam meresap, siapkan sayuran. Potong memanjang..
5. Masukkan beberapa sayuran ke dalam ayam sampai dirasa penuh. Untuk kacang kapri sy masukkan kr2 ayam 1/2 matang supaya tidak terlalu lembek dan warna masih fresh.
6. Kukus selama 20 menit. Pastikan ayam matang sempurna. Angkat dan sajikan..

Share :