How to Make Perfect Gehu Pedas

Gehu Pedas.

You can cook Gehu Pedas using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gehu Pedas

1. It's 20 biji of Tahu coklat.
2. It's of Bahan isian.
3. Prepare 4 buah of wortel uk kecil sedang.
4. It's 1/4 kg of tauge.
5. Prepare 1/4 bulatan of kol.
6. You need 2 lembar of daun bawang iris tipis2.
7. You need Secukupnya of garam.
8. It's Secukupnya of gula.
9. Prepare Secukupnya of lada.
10. It's of Bumbu halus untuk isian.
11. Prepare 4 buah of bawang putih.
12. You need 8 buah of bawang merah.
13. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
14. You need of Bahan lapisan.
15. It's 250 gram of tepung terigu.
16. You need 5 sdm of tepung beras.
17. It's 2 sdm of tepung maizena.
18. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
19. You need Secukupnya of garam.
20. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
21. It's Secukupnya of air.

Gehu Pedas step by step

1. Tumis bumbu halus kemudian masukan bahan isian, tumis sampai matang.
2. Campur semua bahan lapisan dengan air sedikit demi sedikit, buat adonan jadi kental jangan encer biar tebal lapisannya.
3. Belah tahu sedikit aja untuk memasukkan bahan isian, kemudian balur dengan bahan lapisan..goreng di minyak yg sudah panas.. pastikan gehunya terendam minyak ya..goreng sampai kecoklatan atau sampai matang.

Share :