Recipe: Perfect Rendang ayam simpel

Rendang ayam simpel. Rendang Ayam Simple untuk juadah di hari raya by sari kitchen. Jom cuba. vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv Visit Our Channel For More. Resepi turun temurun dari umi,nenek & moyang lagi 😋.

Masukkan sedikit santan cair bagi membolehkan ayam masak. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. You can cook Rendang ayam simpel using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang ayam simpel

1. Prepare 500 gr of ayam (aku pake dada yg dipotong kecil).
2. It's 1/2 buah of perasan jerus nipis.
3. It's 65 ml of santan instan.
4. You need 4 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. It's 2 butir of kemiri.
7. You need 1 sdt of ketumbar.
8. You need 2 buah of cabe rawit.
9. You need 5 buah of cabe merah keriting.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. Prepare 1 ruas of kunyit.
12. It's 1 buah of serai (geprek).
13. Prepare 1 ruas of lengkuas (geprek).
14. You need 2 lbr of daun salam.
15. It's 2 lbr of daun jeruk.
16. You need of Garam secukupnyaa.
17. You need secukupnya of Air.
18. You need 1 buah of gula jawa ukuran kecil.
19. You need secukupnya of Kecap manis.
20. You need secukupnya of Kaldu ayam.
21. Prepare of Bumbu rendang instan secukupnya (optional).
22. You need of Minyak goreng secukupnya utk tumis bumbu halus.

Katanya leceh dan selalu tak menjadi. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit.

Rendang ayam simpel step by step

1. Cuci bersih daging ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan +- 10 mnt lalu bilas lagi hingga bersih.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit. Beri sedikit minyak dan air.
3. Tumis bumbu ke dalam teflon yg sdh dipanaskan minyak sebelumnya, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg sdh di geprek. Jika ingin semakin nendang rasanya, tambahkan bumbu rendang instan. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan daging ayam, tunggu hingga daging ayam dirasa sudah empuk dan air menyusut..
5. Tambahkan santan yg sdh dilarutkan di dalam air +- 100ml, tunggu hingga mendidih dan santan biarkan pecah.
6. Masukkan kaldu ayam, garam, gula Jawa dan kecap manis. Cek rasa.
7. Tunggu sampe air berkurang dan kuah semakin mengental. Angkat dan siap dihidangkan dgn nasi panas. - (aku suka masih ada kuah2 nya dikit) Selamat menikmati!!!!!!!.

Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap. Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Kalau di Hari Raya, pastilah hidangan Ayam Rendang ini akan ditemani dengan ketupat mahupun. Kalau saya masak nasi ayam simple dan sedap je hari ni. Sekali harung je.tak perlu fikir lauk-lauk lain dah.

Share :